OÙ MANGER BIO ET VEGAN À BORDEAUX
J’ai adoré Bordeaux et j’ai adoré y manger. Lors de mon séjour, j’en ai profité pour tester plein de petites adresses sympas. Que ce soit 100% vegan ou vegan-friendly, il y a pas mal de restaurants super où s’arrêter et prendre le temps de déguster un bon repas. Je n’ai pas pu résister à l’envie de vous lister mes découvertes dans cet article. J’espère qu’il vous aidera si vous cherchez une idée pour une pause déj, ou bien qu’il vous donnera envie de tester l’un d’entre eux, que vous soyez végétalien ou non !
⩥ Notez qu’ils sont presque tous fermés le soir, ce qui nous laisse un peu orphelins pour dîner !
GREEDY
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📍62-64 rue du hâ
📞 05 35 38 41 18
🕑 12:00 – 15:30 (service jusqu’à 14h15)
Ouvert du lundi au vendredi, le vendredi soir avec pour menu unique un burger végétalien 100% maison.
Sur place ou à emporter
Le restaurant se trouve dans une petite ruelle calme, où l’on peut manger en terrasse. L’intérieur est petit mais le cadre est mignon. Le service est un peu débordé : c’est la rançon de la gloire ! La cuisine est parfaitement exécutée et on se régale ! Beaucoup de saveurs dans ces plats 100% vegan et on passe un très bon moment.
❥ Ce que j’ai aimé : le velouté de betteraves au lait de coco était d’une perfection absolue !
❀ 100% végétalien et bio
MAGASIN GÉNÉRAL : L’ÉPICERIE BIO
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📍87 quai des Queyries
📞 05 56 77 28 37
🕑 LUNDI (snack) : 12h à 14h
DU MARDI AU SAMEDI : 11h à 19h30
LE DIMANCHE : 11h à 18h
Parfait pour manger sur le pouce ! C’est comme un self-service, vous faites la queue et mettez votre plat sur un plateau, pour ensuite aller vous installer à une table. Assez inégale en terme de saveur je trouve, car certains plats étaient très bons, d’autres moins. Les rations sont servies dans des bols en verre car ils sont maintenus au chaud dans un bain-marie, ce qui a le mérite d’être écolo. Il faut donc penser à les rendre pour se faire rembourser après le repas. L’ambiance est bon enfant, j’ai beaucoup apprécié !
Un conseil, venez tôt car il y a du monde vers 13h !
❥ Ce que j’ai aimé : pouvoir manger sur le pouce dans son épicerie bio c’est génial, surtout que la déco est géniale.
❀ vegan-friendly
MAGASIN GÉNÉRAL : BISTROT – RÉFECTOIRE
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📍87 quai des Queyries
📞 05 56 77 88 35
🕑 LUNDI : 8h à 18h
DU MARDI AU MERCREDI : 8h à 19h30
DU JEUDI AU SAMEDI : 8h à MINUIT
DIMANCHE : 9h30 à 18h
Qu’on se le dise, le rapport qualité-prix est plus élevé qu’ailleurs, et les prix sont les mêmes qu’à Paris. Mais on vient avec plaisir dans cette caserne réhabilitée où on paie aussi pour le cadre industriel moderne qui est juste superbe ! L’accueil est chaleureux et la cuisine est bonne, quoiqu’un peu inégale. Le burger vegan est très bon, les frites maison exquises, mais la salade de nouilles aux cacahuètes a un assaisonnement très basique, donc le plat était bon sans plus. Mais j’y reviendrai avec plaisir !
➸ Si vous voulez tester le brunch du dimanche, pensez à réserver ! Il faut s’y prendre au moins une semaine à l’avance d’après la serveuse.
❥ Ce que j’ai aimé : le cadre ! La déco est top et l’ambiance est très sympa
❀ vegan-friendly
TRUCK DE CHEF
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📞 06 61 77 68 08
🕑 Pour la pause déjeuner tout au long de la semaine :
MARDI : Place Paul Doumer aux Chartrons
MERCREDI : 21 rue Aristide Berges à Floirac
JEUDI : 1 fois sur 2 au 21 rue Aristide Berges à Floirac ou au pied du siège de Cdisount à Bacalan
VENDREDI : face à Darwin quai des Queyries rive droite de Bordeaux
Les emplacements quotidiens peuvent être modifiés pour cause de privatisation. Bien vérifier sur la page Facebook
Frédérick a voulu créer un nouveau concept alliant restauration rapide et bistronomie, avec des produits frais et locavores. Résultat : un petit food truck de haut niveau ! La justesse dans le assaisonnement m’a littéralement bluffé, c’est tout simplement délicieux. Manger une cuisine aussi maîtrisée sur un trottoir, ce n’est quand même pas commun. On vous propose même un plaid pour pique-niquer à côté.
Je vous recommande de téléphoner 1 ou 2 jours avant pour du 100% végétalien car Frédérick se propose d’adapter ses plats, ce qui est très bienvenu 🙂
❥ Ce que j’ai aimé : le contraste inédit entre le côté populaire et urbain du food truck, et la subtilité de la cuisine, très élaborée et juste savoureuse.
❀ vegan-friendly
KITCHEN GARDEN
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📍22 rue Sainte Colombe
📞 09 83 37 76 10
🕑 LUNDI : fermé
MARDI : 12h à 18h30
MERCREDI : 10h à 18h30
VENDREDI AU SAMEDI : 10h à 20h
DIMANCHE : 12h à 15h
C’est un restaurant végétarien en plein centre ville de Bordeaux, où vous pourrez notamment manger en terrasse. Il y a pas mal de choix à la carte, en plus d’un plat du jour, ce qui est sympa car beaucoup ne font que deux plats uniques. La cuisine est bonne, le cadre est très sympa, les plats joliments présentés et très colorés, bref on passe un très bon moment !
❥ Ce que j’ai aimé : siroter un smoothie en terrasse
❀ végétarien/végétalien
DOSE POSOLOGIE ADDICTIVE
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📍33 quai Richelieu
📞 09 81 36 38 44
🕑 LUNDI AU MARDI : 8h30 à 16h30
MERCREDI : fermé
JEUDI AU VENDREDI : 8h30 à 16h30
SAMEDI : 10h à 15h
DIMANCHE : fermé
On vient ici pour goûter à leurs bowls. La cuisine 100% bio et végétale est élaborée, et surtout j’ai aimé qu’il y ait des superaliments dans les plats. Ils font leurs jus de fruits et de légumes maison, dont le mot d’ordre est : sain ! Le restaurant se situe sur le quai Richelieu, à proximité du Pont de Pierre. C’est donc parfait pour manger en centre ville.
❥ Ce que j’ai aimé : la diversité et la richesse des aliments dans une seule assiette
❀ 100% végétalien
MANGO CHILL
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📍5 passages des argentiers
📞 06 30 70 93 37
🕑 LUNDI AU VENDREDI : 12h à 14h
SAMEDI AU DIMANCHE : fermé
Audrey est psycho-nutritionniste de formation et a décidé en mai 2017 de faire de sa passion pour la cuisine son métier. Ses plats sont donc bien équilibrés, et pour ne rien gâcher, on se régale ! Je vous conseille de vous laisser tenter par les smoothies car ils sont vraiment exquis, et Audrey veille à l’équilibre nutritionnel entre les fruits et les légumes.
Elle se lance également dans les petits déjeuners si ça vous tente. Son compte instagram devrait vous convaincre 😉
↣ Pas évident à trouver car il faut savoir qu’il se trouve au 1er étage dans les locaux de Yoga Pop. Il vaut mieux réserver car c’est un petit espace pour seulement 6 couverts.
❥ Ce que j’ai aimé : l’ambiance un peu cantine et la bonne humeur d’Audrey
❀ vegan-friendly
CACTUS GENERAL STORE
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📍92 rue Notre Dame
📞 06 86 81 57 27
🕑 LUNDI : fermé
MARDI AU VENDREDI : 10h à 19h
SAMEDI : 9h à 19h
DIMANCHE : fermé
Non ce n’est pas un restaurant, mais j’étais obligé de vous mettre cette adresse dans ma liste ! Cactus c’est un concept store ouvert en 2016 par Amélie et Victor, tous les deux vegans. Elle travaillait dans le développement durable, lui en finance immobilière, puis ils ont tout plaqué pour monter leur petite boutique.
Vous y trouverez des chaussures, des montres, des sacs (vegans of course), des bougies, de la vaisselle, du thé, … mais aussi des smoothies, des latte macchiato, des cakes, des brownies, des carrot cakes, faits maison.
J’ai personnellement goûté au cake à la banane et au brownie… un délice. Quand vous y goûterez vous serez pris d’une satisfaction immense : non il n’y a absolument pas besoin de produits animaux pour faire des pâtisseries exquises ! Ils n’affichent pas ouvertement que le concept store est vegan et c’est une brillante idée : de nombreux clients non vegans sont surpris quand ils apprennent qu’aucun produit animal n’a été utilisé.
N’hésitez pas à leur rendre visite, vous ne pouvez que passer un bon moment et vous régaler. Et puis c’est aussi l’occasion de se balader dans le quartier des Chartrons.
Bref, dès que je reviens à Bordeaux, je passe chez eux !
❥ Ce que j’ai aimé : l’ambiance, la déco moderne et cosy. On s’y sent vraiment bien et franchement… les gâteaux faits avec amour par Amélie sont à TOMBER !
❀ 100% végétalien
REST’O
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📍16 Quai de Bacalan
📞 09 52 36 71 38
🕑 LUNDI AU MARDI : fermé
MERCREDI AU JEUDI : 12h15 à 14h
VENDREDI : 12h15 à 14h30 // 20h15 à 22h
SAMEDI : 20h15 à 22h
DIMANCHE : fermé
Un artiste vous fait manger ses oeuvres d’art… et on n’en ressort pas indemne ! S’il y a bien un restau à faire, c’est celui-là. C’est une explosion de saveurs à déguster sur fond d’opéra ! Apparement le chef adore ^^ C’est un passionné. Il se lève à 3 ou 4 heures du matin pour concocter ses plats jusqu’au déjeuner. Le résultat s’en ressent. Et n’ayez pas de doute quant à la quantité : on est bien calé à la fin ! Je n’avais plus de place, mais j’ai quand même voulu goûter à ses desserts, et même si on retourne à quelque chose de plus classique, c’est vraiment très bon.
Je vous conseille d’appeler pour réserver, mais la fois où j’y suis allée (un midi en semaine), il y avait quelques tables disponibles.
❥ Ce que j’ai aimé : Le chef vient vous expliquer son plat et c’est très agréable d’avoir un échange avec lui, parce que c’est aussi ça la cuisine : le partage.
❀ végétarien/végétalien
***
J’espère que cet article vous aura donné faim 😋 J’ai beaucoup aimé l’ambiance conviviale de tous ces restau et je m’y suis vraiment bien sentie. Ca se voit d’ailleurs rien qu’en photo : ils mettent beaucoup d’énergie à proposer une cuisine de qualité et colorée, et c’est très plaisant !
N’hésitez pas à nous partager vos adresses en commentaire de cet article ! Ça me donnera de nouvelles idées quand je reviendrai 🙃
Cet article vous a plu ?
C’est cool de voir que la ville où j’ai passé toute ma jeunesse propose aujourd’hui plein de restos vegans ! J’ai commencé à les découvrir il y a à peine 2 ans. La Cuisine de Johanna (quartier Mériadeck) et Le p’tit chez moi (quartier Chartrons) sont aussi de super adresses où manger avec un système de buffet au poids !
Oui Bordeaux est dynamique à ce niveau là, ça fait plaisir ^^ Cool merci pour les adresses, je les testerai à mon prochain passage !
Bonjour,
vous avez aussi un site internet qui géolocalise tous les restos, vegetaliens, vegetariens de Bordeaux ça s’appelle dans ma rue Bordeaux je vous donne le lien: http://www.dansmarue-bordeaux.fr. C’est Stéphanie une amie qui tient ce site et il est très bien fait elle recense les bonnes adresses et les évènements pour les consom’ acteurs. Je recommande fortement.
Super ! Merci Soline pour ce site 🙂 Effectivement il est bien fait et il y a plein de petites adresses engagées !
Et je rajouterai merci pour la découverte du Mango Chill et Truck de Chef ! 🙂
Merci Isabelle pour ton commentaire ! Effectivement je ne les ai pas tous fait, mais c’est avec grand plaisir que je reviendrai à Bordeaux pour tester d’autres adresses, et aussi pour revoir la ville qui m’a beaucoup plu ☺️
D’accord avec toute cette liste à laquelle il manque Le P’tit Chez Moi, rue Notre-Dame aux Chartrons ( la même rue que Cactus General Store). Végétarien, végétalien, sans gluten, bio, cuisiné avec amour par Stéphane où on paye son assiette au poids. À tester pour la prochaine fois 😉 Conseil de Serial blogueuse qui découvre ton blog grâce à cet article et qui te dit bravo, et j’espère à bientôt !
Le Rest’o est un pure délice effectivement ! 🙂 J’avais jamais mangé aussi lentement un repas, mais là, il fallait le déguster… Je pense essayer de tester le Mango Chill à l’occasion, ça fait un moment que j’en entend parler. Les autres je ne connais pas forcément, mais je garde ton article pas loin, on verra si j’aurai le temps d’y aller.
Rest’O est un des meilleurs restaurants que j’ai jamais goûté 😛
Oui n’hésite pas à tester Mango Chill, c’est un délice ! On ressort bien repu ^^